Človek by mal v živote robiť to, čo ho baví. Ja mám to šťastie, že ma táto činnosť napľňa a robím ju tak, ako to cítim. Barmanské služby zabezpečujem už viac ako 10 rokov. Svoje prvé skúsenosti som získal vo Švajčiarsku a v Rakúsku, 2 rôzne prevádzky gastro segmentu – tradičná talianska reštaurácia pri Sankt Gallene a Schlosshotel na pobreží Worthersee boli pre mňa odrazovým mostíkom pre pokračovanie v tejto oblasti.
Odniesol som si odtiaľ nielen základy remesla, ale aj zmysel pre pohostinnosť a dôraz na detaily. Po účasti na workshope ICHI-GO ICHI-E od Stana Vadrnu, ktorý svojou filozofiou z Japonska zaujal barmanov po celom svete, som si ešte viac uvedomil význam hosťa a základy servisu. Vďaka tomuto odvetviu spoznávam veľa zaujímavých ľudí, som súčasťou mnohých osláv, svadieb, či firemných večierkov a s radosťou poskytnem služby s mojím tímom aj pre vás 🙂